مواد لازم :  
ماست چکیده بدون چربی  2 فنجان
کره  100 گرم
روغن اعلای کرمانشاهی  100 گرم
سیر  6 عدد
تخم مرغ  7 عدد
آب  2 فنجان
نان لواش  3 عدد
زردچوبه  قدری
فلفل  قدری
نمک  قدری

طرز تهیه :

ماست چکیده باشد , کره یا روغن حیوانی باشد , سیر کوبیده باشد , نان لواش خشک شده باشد .
ماست را کمی با آب شل می کنیم , سیر کوبیده و کمی نمک به ان اضافه کرده روی حرارت ملایم بهم می زنیم تا داغ شود , اما جوش نیاید زیرا ماست می برد , ضمنا اگر ماست خیلی شل باشد در ظرف وا می رود و اگر سفت باشد یکجا می ماند باید کمی از فرنی سفت تر شود , کف یک پیرکس یا دیس را با نان می پوشانیم , سپس در یک تابه کره ریخته و تخم مرغ ها را نیمرو می کنیم , کره نیمرو را روی نان داخل پیرکس ریخته و ماست گرم شده را روی نان می ریزیم و نیمرو را روی مواد قرار می دهیم و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم , این غذا گرم مصرف شود .